Sapo tahu 😚

Name: Sapo tahu 😚
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang (kupas kulitnya dan kepalanya); 1 bungkus egg tofu; 1 buah wortel; 1 buah kembang kol; 1 batang daun bawang; 10 lembar sawi putih; 10 buah bakso ikan (iris sesuai selera); 1/2 bawang bombai (cincang); 4 siung bawang putih (cincang); 1 siung bawang merah (cincang); 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saus tiram; Secukupnya garam; Secukupnya lada bubuk; Sejumput gula pasir; Secukupnya air/ air kaldu; Secukupnya tepung maizena; Secukupnya minyak goreng

Titi maharni @titi2101

Pendamping nasi putih hangat yang bikinnya simple dan cepat, untuk isian bebas ya bund tergantung isi kulkas 😚

Lebih banyak

Sapo tahu 😚

Titi maharni @titi2101

Pendamping nasi putih hangat yang bikinnya simple dan cepat, untuk isian bebas ya bund tergantung isi kulkas 😚

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grudang (kupas kulitnya dan kepalanya)
1 bungkusegg tofu
1 buahwortel
1 buahkembang kol
1 batangdaun bawang
10 lembarsawi putih
10 buahbakso ikan (iris sesuai selera)
1/2bawang bombai (cincang)
4 siungbawang putih (cincang)
1 siungbawang merah (cincang)
1 sdmminyak wijen
1 sdmsaus tiram
Secukupnyagaram
Secukupnyalada bubuk
Sejumputgula pasir
Secukupnyaair/ air kaldu
Secukupnyatepung maizena
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tofu menggunakan tepung maizena sampai kecoklatan dan agak berkerak
2

Tumis bawang merah bawang putih dan bawang bombai hingga harum
3

Masukan wortel tumis sebentar tambahkan air secukupnya (kalo aku biasanya air kaldu dari kulit dan kepala udang yang direbus) selanjutnya masak wortel hingga hampir matang, kemudian masukkan kembang kol, bakso ikan, sawi putih dan daun bawang
4

Masukan garam, lada, minyak wijen, saus tiram dan gula pasir
5

Setelah semua sayuran dirasa sudah matang masukan udang masak hingga udang berubah warna dan matang (jangan terlalu lama) lalu tes rasa
6

Sapo tahu siap dihidangkan ☺️