Carbonara Healthy

Name: Carbonara Healthy
Yield: 3-4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο βίδες ή πένες ολικής; 1-2 κρεμες γάλακτος λάιτ; 1 κοκκινη πιπερια; 1 πρασινη πιπεριά; 1 κρεμμύδι ξερό; 1 στήθος κοτόπουλο ολόκληρο; αλατι; πιπερι; τυρί για το σερβίρισμα

Jo Jo @cook_9170973

Νοστιμότατη και ιδανική για όσους θέλουν να κάνουν μια λάιτ αμαρτία στο αγαπημένο τους φαγητό. **TIPS: Το κοτόπουλο μπορείτε είτε να το βράσετε πριν, είτε να το ψήσετε , είτε να το τηγανίσετε σε λίγο ελαιόλαδο. Οτι σας αρέσει.

Δες περισσότερα

Carbonara Healthy

Υλικά

3-4 μερίδες

1 πακέτοβίδες ή πένες ολικής
1-2κρεμες γάλακτος λάιτ
1κοκκινη πιπερια
1πρασινη πιπεριά
1κρεμμύδι ξερό
1στήθος κοτόπουλο ολόκληρο
αλατι
πιπερι
τυρί για το σερβίρισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζω τις βίδες ή τις πένες σύμφωνα με τις οδηγίες και αφήνω στην ακρη.
2

Ταυτόχρονα στο φόυρνο ψήνω το στήθος μου μεχρι να μαλακώσει και να χρυσαφίσει. Ή αντίστοιχα το βραζω ταυτόχρονα σε άλλη κατσαρόλα μεχρι να μαλακώσει.
3

Έπειτα σε πλατιά κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι, σοτάρω το κρεμμυδι τις πιπεριες μέχρι να μαλακώσουν.
4

Στη συνέχεια ρίχνω και το κοτόπουλο και το σοτάρω και αυτο μέχρι να πάρει ένα πιο χρυσαφί χρώμα.
5

Ρίχνω τη κρέμα γάλακτος (μία ή δυο ανάλογα το πόσο ζουμερό θέλω το φαγητό μου), αλάτι, πιπέρι και μόλις παρει μια βράση, ρίχνω τις βίδες και ανακατεύω.
6

Σερβίρω με φρεσκοτριμμένο τυράκι της αρεσκίας μας.