Tumis tauge tempe teri

Name: Tumis tauge tempe teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong tempa; 1 bungkus tauge segar (biasanya 2.000 dh dpt banyak); 1 bungkus ikan teri; 3 cabai hijau besar (iris miring); 5 cabai rawit merah (iris miring) jumlah sesuai selera; 3 bawang merah (iris tipis); 1 siung bawang putih (iris tipis); 1 tomat ukuran kecil; 2 cm lengkuas; secukupnya kecap; secukupnya garam

estiti @distie_92

Rengel - Tuban, Jatim

Tumis tauge tempe teri

estiti @distie_92

Rengel - Tuban, Jatim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 potongtempa
1 bungkustauge segar (biasanya 2.000 dh dpt banyak)
1 bungkusikan teri
3cabai hijau besar (iris miring)
5cabai rawit merah (iris miring) jumlah sesuai selera
3bawang merah (iris tipis)
1 siungbawang putih (iris tipis)
1tomat ukuran kecil
2 cmlengkuas
secukupnyakecap
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris semua bumbu (cabai, bawang merah, bawang putih, cabai hijau besar, cabai rawit, tomat) sisihkan.
2

Potong tempe dadu atau sesuai selera
3

Cuci tauge, tiriskan
4

Rendam teri kecil nya dengan air kurang lebih 5menit untuk mengurangi rasa asin. tapi jika suka asin ngga perlu d rendam air dulu
5

Panaskan minyak, goreng tempe sebentar tapi jgn terlalu kering.
6

Lalu tumis cabai hijau, bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan lengkuas sampai harum
7

Masukan tempe terlebih dahulu, aduk dan kemudian masukan teri dan terakhir tauge dan tomat.
8

Tuang kecap secukupnya, beri garam. tes rasa. jika rasa sudah pas aduk2 dan tunggu sayuran sedikit layu. NB : berhubung aku ga begitu suka tauge nya lembek jd ya sedikit layu atau setengah matang saja. 👌😊