Cutterpilar Bread

Name: Cutterpilar Bread
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Tepung cakra; 100 gr Tepung segitiga biru; 11 gr Ragi instan; 3 gr Bread Improvert; 30 gr Susu bubuk; 75 gr Gula pasir; 250 ml Air Es; 3 btr Kuning Telur; 80 gr Butter; 7 gr Garam; Olesan :; 1 btr kuning telur; 3 sdm susu evaporated/uht/cair; Topping :; Saus bolognies home made by me; Paprika; Saus sambal; Mozarella home made by me

Hawin Rahmawati @hawinrahmawati

Surabaya - Jawa Timur

Roti sosis dengan saus bolognaise

Lebih banyak

Cutterpilar Bread

Hawin Rahmawati @hawinrahmawati

Surabaya - Jawa Timur

Roti sosis dengan saus bolognaise

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grTepung cakra
100 grTepung segitiga biru
11 grRagi instan
3 grBread Improvert
30 grSusu bubuk
75 grGula pasir
250 mlAir Es
3 btrKuning Telur
80 grButter
7 grGaram
Olesan :
1 btrkuning telur
3 sdmsusu evaporated/uht/cair
Topping :
Saus bolognies home made by me
Paprika
Saus sambal
Mozarella home made by me

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan kering tepung, gula, ragi, bread improver, susu bubuk, aduk hingga rata, masukkan kuning 2r dan air. Adon hingga setengah kalis, lalu masukkan butter dan garam, aduk / adon hingga adonan kalis elastis. Tutup adonan biarkan profing 45 menit, timbang adonan berat 45gr
2

Ambil 1 adonan rolling, masukkan sossis lalu gulung
3

Rapatkan,, lalu beri jarak 1cm dipinggirnya
4

Potong2 sosis
5

Tata saling silang, poles dengan bahan olesan
6

Beri topping diatasnya saus bolognois, paprika, saus sambal dan mozarella home made.
7

Oven disuhu 170°C selama 15 menu atau sampai matang. Angkat dinginkan.