Ayam serundeng kelapa

Name: Ayam serundeng kelapa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong 10; 1/2 butir Kelapa parut dari kelapa; Bumbu2:; 8 bawang merah; 4 bawang putih; 1 sdm ketumbar; 4 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; Bahan lainnya :; 2 lembar daun salam; 1 ruas sereh, geprek; 4 lembar daun jeruk; Sedikit minyak untuk menumis; 200 ml air

Zila & Dhia Moms @Ziladhiamoms

Bogor

Dari pada beli terus ayam serundeng di rmh makan sunda lebih baik bikin sendiri aja..cuzz masyaaak

Lebih banyak

Ayam serundeng kelapa

Zila & Dhia Moms @Ziladhiamoms

Bogor

Dari pada beli terus ayam serundeng di rmh makan sunda lebih baik bikin sendiri aja..cuzz masyaaak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam potong 10
1/2 butirKelapa parut dari kelapa
Bumbu2:
8bawang merah
4bawang putih
1 sdmketumbar
4 butirkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
Bahan lainnya :
2 lembardaun salam
1 ruassereh, geprek
4 lembardaun jeruk
Sedikitminyak untuk menumis
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam dan lumuri dengan jeruk nipis diamkan bbrp saat kemudiab cuci kembali
2

Sangrai kelapa parut hingga kekuningan, sisihkan
3

Haluskan bumbu halus kemudian panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum, mskn daun salam, sereh dan daun jeruk
4

Masukan ayam, tambahkan air dan masak hingga kuah bumbu tinggal sdkt
5

Angkat ayam dan pisahkan
6

Masukan kelapa parut yg sudah disangrai.
7

Goreng ayam hingga kecoklatan, angkat tata dlm piring
8

Goreng kelapa parut yg sdh dibumbui hingga kecoklatan
9

Taburi serundeng diatas ayam goreng
10

Dimakan dengan nasi hangat bikin pengen nambah2 😍😍😍