Bistik jawa

Name: Bistik jawa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi has dalam; 200 gram kentang digoreng stick -/+; secukupnya Wortel dan buncis direbus; 100 gram Knorr mashed potato; Bumbu Marinasi:; 1 sdt kecap manis; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm saus tiram; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt garam; Bumbu tumis; 2 sdm kecap manis; 1 butir bawang bombay iris; Sepucuk sdt pala; 1/2 sdt merica bubuk; 2 sdm saus tomat; 1 sdm maizena seduh sedikit air; 100 cc kaldu sapi; secukupnya garam; margarin untuk menumis; 100 cc Susu tawar

Mrs SP @cook_MrsSP

Bistik jawa

Mrs SP @cook_MrsSP

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi has dalam
200 gramkentang digoreng stick -/+
secukupnyaWortel dan buncis direbus
100 gramKnorr mashed potato
Bumbu Marinasi:
1 sdtkecap manis
1 sdmkecap ikan
1 sdmsaus tiram
2 siungbawang putih
1/2 sdtgaram
Bumbu tumis
2 sdmkecap manis
1 butirbawang bombay iris
Sepucuk sdtpala
1/2 sdtmerica bubuk
2 sdmsaus tomat
1 sdmmaizena seduh sedikit air
100 cckaldu sapi
secukupnyagaram
margarin untuk menumis
100 ccSusu tawar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci daging. Potong kotak2 besar. Beri bumbu marinasi, aduk rata, diamkan sambil menyiapkan bumbu lain
2

Cincang bawang bombay, tambahkan merica dan pala bubuk tumis dengan margarin hingga harum. Masukkan bumbu yg tadi dimarinasi. Tambah kaldu sapi untuk mengempukkan daging. Koreksi rasa
3

Sambil menunggu daging matang, potong buncis&wortel panjang2 lalu direbus sampai matang
4

Buat mashed potato : Knorr mashed potato 100 gram dicampur dengan 400ml air hangat (-/+ 70derajat celcius) tambah sedikit lada
5

Setelah daging matang dan empuk, daging angkat dan sisihkan
6

Untuk membuat saosnya : Bumbu dari merebus daging tadi tambahkan kecap manis, saus tomat, susu tawar dan tambah maizena yg sudah dilarutkan dalam air
7

Aduk rata, koreksi rasa dan kalo sudah mencapai kekentalan yg diinginkan, matikan kompor. Sajikan dengan bahan pelengkap lain