Sayur Asam

Name: Sayur Asam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah kacang panjang, potong potong; 1 buah labu siam, potong potong; Secukupnya Melinjo; Secukupnya daun melinjo; 2 sendok kacang tanah; Secukupnya daun kol; 1 buah jagung manis, dipotong-potong; 2 buah asem segar, memarkan; 2 cm lengkuas, memarkan; 2 lembar daun salam; Bumbu yang dihaluskan:; 4 buah bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe merah kriting; 2 buah kemiri; 1 sdm gula merah; secukupnya garam

Bunda zalfa @deezalfa

Bekasi

Sayur Asam

Bunda zalfa @deezalfa

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahkacang panjang, potong potong
1 buahlabu siam, potong potong
SecukupnyaMelinjo
Secukupnyadaun melinjo
2 sendokkacang tanah
Secukupnyadaun kol
1 buahjagung manis, dipotong-potong
2 buahasem segar, memarkan
2 cmlengkuas, memarkan
2 lembardaun salam
Bumbu yang dihaluskan:
4 buahbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabe merah kriting
2 buahkemiri
1 sdmgula merah
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air hingga mendidih, masukan terlebih dulu bahan-bahan sayuran yang agak keras seperti melinjo, labu siam, jagung, kacang tanah.
Masukkan bumbu halus, lengkuas, asem, daun salam.
2

Setelah matang masukkan daun melinjo dan kacang panjang.
Masak sebentar hingga matang.
Sajikan hangat.