Iga Gongso Buncis Pedas

Name: Iga Gongso Buncis Pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram iga daging sapi; 6 lonjor buncis (optional, kalo gasuka ga pake gapapa); Bumbu halus; 2 butir bawang putih besar; 7 butir bawang merah; 3 butir kemiri; 8 cabe merah; 4 cabe rawit; 1/2 sdt Gula jawa; Tambahan; sesuai selera Kecap manis; secukupnya Garam

Ndhis2208 @ndhis22

Iseng2 punya iga daging sapi (ga ada tulangnya) & sedikit buncis ngabisin isi kulkas, bingung dimasak apa, nyobain digongso deh buat sarapan suami.

Lebih banyak

Iga Gongso Buncis Pedas

Ndhis2208 @ndhis22

Iseng2 punya iga daging sapi (ga ada tulangnya) & sedikit buncis ngabisin isi kulkas, bingung dimasak apa, nyobain digongso deh buat sarapan suami.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

300 gramiga daging sapi
6 lonjorbuncis (optional, kalo gasuka ga pake gapapa)
Bumbu halus
2 butirbawang putih besar
7 butirbawang merah
3 butirkemiri
8cabe merah
4cabe rawit
1/2 sdtGula jawa
Tambahan
sesuai seleraKecap manis
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging iga. Rebus daging iga dengan air secukupnya, tambah garam dan daun salam, tunggu sampai daging benar2 empuk. Setelah empuk tiriskan, iris daging sesuai selera.
2

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng agak banyak. Masukkan daging iga, tambahkan air sisa daging rebusan sampai daging terendam semuanya.
3

Tambahkan kecap manis sesuai selera, 1sdm-2sdm bisa lebih banyak kalau suka manis. Aduk sampai merata.
4

Tunggu sampai daging mengeluarkan minyak dan air menyusut.
5

Sajikan dengan nasi hangat dan bawang goreng.