Ceker setan

Name: Ceker setan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ceker ayam; 10 buah cabe rawit merah; 3 buah cabe merah keriting; 1/4 sdt merica; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 batang sereh (memarkan); 4 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 3 ruas jahe (memarkan); secukupnya garam, gula; secukupnya air; secukupnya minyak goreng untuk menumis

noviyanti rismawati @noviyanti15rismawati

kulonprogo

doyaan bangeet sm makanan pedaas 😂😂
nah pas lagi pengen makan ceker ehh kepikiran bikin ceker setaan yg nampool abiss 🤤🤤

Lebih banyak

Ceker setan

noviyanti rismawati @noviyanti15rismawati

kulonprogo

doyaan bangeet sm makanan pedaas 😂😂
nah pas lagi pengen makan ceker ehh kepikiran bikin ceker setaan yg nampool abiss 🤤🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgceker ayam
10 buahcabe rawit merah
3 buahcabe merah keriting
1/4 sdtmerica
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 batangsereh (memarkan)
4 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
3 ruasjahe (memarkan)
secukupnyagaram, gula
secukupnyaair
secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ceker ayam hingga bersih,lalu rebus ceker ayam bersama 2 ruas jahe yg sdh dimemarkan sampai ceker ayam empuk (kurang lebih 25 menit)
2

Setelah ceker ayam empuk matikan api lalu tiriskan
3

Haluskan semua cabe,bawang merah,bawang putih,dan merica. Setelah halus tumis bumbu smpai harum,lalu masukan daun salam,daun jeruk,1 ruas jahe,dan 1 batang sereh tambahkan garam, gula dan sedikit air
4

Koreksi rasa! terakhir masukan ceker ayam sampai bumbu meresap dan air menyusut
5

Setelah bumbu meresap dan air menyusut ceker ayam setaan siap dihidangkan 😉
6

Happy cooking bundaa 😉