Cap cay

Name: Cap cay
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bonggol kembal kol (saya yang kecil); 1 buah wortel; 4 buah jagung muda/putren; 5 lembar sawi putih; 3 buah bakso; 1 buah otak-otak; 2 siung bawang putih; 1/2 bawang bombay; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdm kecap inggris; 1/2 sdm kecap ikan; 1 sdt kaldu jamur; secukupnya Garam, gula, merica; secukupnya Air; Minyak untuk menumis

Andini QueeNa's Kitchen @QueeNas31

Bikin yang simple dari bahan-bahan yang tersedia di kulkas.

Lebih banyak

Cap cay

Andini QueeNa's Kitchen @QueeNas31

Bikin yang simple dari bahan-bahan yang tersedia di kulkas.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bonggolkembal kol (saya yang kecil)
1 buahwortel
4 buahjagung muda/putren
5 lembarsawi putih
3 buahbakso
1 buahotak-otak
2 siungbawang putih
1/2bawang bombay
1 sdmsaus tiram
1/2 sdmkecap inggris
1/2 sdmkecap ikan
1 sdtkaldu jamur
secukupnyaGaram, gula, merica
secukupnyaAir
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong kembang kol, wortel, jagung muda, sawi, bakso dan otak-otak sesuai selera.
2

Potong-potong bawang bombay. Geprek dan cincang bawang putih. Sisihkan.
3

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
4

Tambahkan berturut-turut sayuran dari yang lama masaknya, yaitu kembang kol, wortel dan jagung muda. Beri air secukupnya.
5

Lalu masukkan bakso, otak-otak, beri bumbu saus tiram, kecap inggris, kecap ikan, kaldu jamur, merica, gula dan garam.
6

Masak sampai sayuran matang (jangan terlalu matang), terakhir masukkan sawi putih. Aduk-aduk sampai sawi layu.
7

Koreksi rasanya, angkat cap cay dan taruh ke mangkok saji.