Khoai tây bỏ lò (roasted potatoes)
Những ngày này chỗ mình mưa dày hạt quá, cảm tưởng mùa đông rời thành phố cũng khác lạ hơn
Cơn mưa làm người ta lười, chỉ muốn cuộn mình vào giường, hoặc giả có bước xuống cũng chỉ biết nương nhờ chút hương thơm nồng ấm từ bếp thật dịu dàng
Bếp nhà ai cũng đều dịu dàng nhiều như thế
Và hôm nay mình làm khoai tây đút lò, vị thơm tràn đi cùng khắp, khoai bùi mịn, lớp vỏ vàng giòn. Món này làm lại nhanh gọn, có thể ăn kèm steak cũng ngon lắm ạ
Khoai tây bỏ lò (roasted potatoes)
Những ngày này chỗ mình mưa dày hạt quá, cảm tưởng mùa đông rời thành phố cũng khác lạ hơn
Cơn mưa làm người ta lười, chỉ muốn cuộn mình vào giường, hoặc giả có bước xuống cũng chỉ biết nương nhờ chút hương thơm nồng ấm từ bếp thật dịu dàng
Bếp nhà ai cũng đều dịu dàng nhiều như thế
Và hôm nay mình làm khoai tây đút lò, vị thơm tràn đi cùng khắp, khoai bùi mịn, lớp vỏ vàng giòn. Món này làm lại nhanh gọn, có thể ăn kèm steak cũng ngon lắm ạ
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Khoai tây rửa sạch, và dùng loại vải hơi nhám để cọ dưới vòi nước chảy để khoai sạch hoàn toàn
- 2
Dùng khăn lau khô khoai, thái những lát mỏng trên thân khoai nhưng tránh làm từng lát rời nhau (mẹo để thái được dễ dàng chị em xem hình ở phần bình luận ạ)
- 3
Sau khi thái, cho toàn bộ khoai vào khăn, gói lại để khoai được khô hoàn toàn lần nữa
- 4
Đun nóng dầu ăn, cho tỏi băm vào phi vàng, tắt bếp, cho tất cả gia vị vào trộn đều cho gia vị tan vào dầu
- 5
Rưới chút dầu ăn lên đều trên bề mặt khay, xếp khoai vào. Dùng cọ phết hỗn hợp dầu lên khoai ( dùng tay lật nhẹ các lát khoai để gia vị thấm vào trong
- 6
Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 đô C trước 10 phút, cho khay khoai vào và nướng khoảng 30 phút. Thi thoảng kiểm tra thấy vỏ ngoài của khoai khô lại, vàng giòn, dùng tăm xiên khoai chín mềm hoàn toàn là xong
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận