Rửa sườn sạch. Cho nước vào nồi đun sôi. Cho sườn vào tầm 2- 3p thôi cho ra hết bẩn.

Cho thìa dầu vào chảo. Cho sườn vào rán cháy cạnh bỏ ra đĩa.

Làm hỗn hợp me. Cho 2 thìa me vào nửa bát con nước khuấy đều. 1 thìa mì chính, 1 súp, 2 mắm, 2 đường, 1 xì dầu, 1 tiêu. Cái này tùy người tra gia vị cho vừa ăn là được :)))

Tỏi rửa sạch đập dập băm nhỏ. Lấy chảo cho thêm 1 ít dầu ăn phi tỏi lên cho thơm. Cho sườn vào đảo đều rồi đổ hỗn hợp me lên. Cho lửa lim dim cho ngấm. Khi nào cạn nước thì ra được sản phẩm như ảnh. Ngon lắm ♡♡♡