Gembung Masak Merah

Name: Gembung Masak Merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan kembung, cuci bersih tiriskan; Minyak goreng; 1 bh jeruk nipis; 1 sdt garam; 1 btg daun bawang, iris serong; 1 bh bombay, iris halus; 1 sdm blue band; 2 sdm air asam jawa; 500 mL Air; Bumbu halus:; 15 bh cabe merah; 1.5 bh tomat merah; 1 bh bawang putih; 1/2 sdt petis udang; 2,5 sdt garam; 1.5 sdt gula

AbunnyaNzaa @abunnyanza24

Obat rindu sama sarden kalengan😁😁😁

Lebih banyak

Gembung Masak Merah

AbunnyaNzaa @abunnyanza24

Obat rindu sama sarden kalengan😁😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan kembung, cuci bersih tiriskan
Minyak goreng
1 bhjeruk nipis
1 sdtgaram
1 btgdaun bawang, iris serong
1 bhbombay, iris halus
1 sdmblue band
2 sdmair asam jawa
500 mLAir
Bumbu halus:
15 bhcabe merah
1.5 bhtomat merah
1 bhbawang putih
1/2 sdtpetis udang
2,5 sdtgaram
1.5 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong 2 ikan kembung, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit lalu goreng setengah matang.
2

Lelehkan margarin+ 1sdm minyak goreng tumis bombay sampai layu dengan api besar lalu masukkan bumbu halus dan air asam jawa. Masak hingga air bumbu mengusut lalu masukkan ikan aduk sebentar hingga tercampur
3

Tambahkan air, aduk hingga bumbu larut.
4

Tutup wajan tunggu air agak menyusut masukkan irisan dan bawang. Cek rasa dan matikan api kompor ikan masak merah siap dihidangkan