Rawon Sapi

Name: Rawon Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Daging Sapi (saya sih Sengkel); Bumbu Halus:; 4 bawang merah; 3 bawang putih; 3 butir kemiri; 2 cm Kunyit; 1 cm Kencur; 2 biji kluwek (pecahkan, rendam isiny dlm aer panas dl); 10 biji cabe rawit orange; Secukupny air asem jawa (boleh skip); Seruas Jahe digeprek; Seruas Laos digeprek; 1 btg Sereh geprek

LeaAngelina @Lea_Ang

Jakarta

Pertama kalinya masak pake Kluwek 😅 begitu d pecahin, rendem aer panas, Bauu.. jd degdegan gmn ma Rasany... Hasilnyaaa, Lumayanlah.. PujiTuhan suami doyan 😂

Lebih banyak

Rawon Sapi

LeaAngelina @Lea_Ang

Jakarta

Pertama kalinya masak pake Kluwek 😅 begitu d pecahin, rendem aer panas, Bauu.. jd degdegan gmn ma Rasany... Hasilnyaaa, Lumayanlah.. PujiTuhan suami doyan 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grDaging Sapi (saya sih Sengkel)
Bumbu Halus:
4bawang merah
3bawang putih
3 butirkemiri
2 cmKunyit
1 cmKencur
2 bijikluwek (pecahkan, rendam isiny dlm aer panas dl)
10 bijicabe rawit orange
Secukupny air asem jawa (boleh skip)
SeruasJahe digeprek
SeruasLaos digeprek
1 btgSereh geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air hingga mendidih, masukan daging sapi. Masak sampai berbuih lalu ganti airnya. Masak lg hingga daging lumyan empuk.
2

Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan cabai rawit, jahe, laos, sereh. Tumis sampai matang. (Saya lumayan lama tumisnya biar ngk terlalu bau langu dr kluwek)
3

Masukan daging sapi. Tumis sebentar bersama bumbu.
4

Tambahkan aer sisa rebusan daging td. Masak sampai matang. Ato daging bener2 empuk. Jadi deh 😉

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada LeaAngelina bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

LeaAngelina @Lea_Ang

pada 08 Februari 2018 07.50

Jakarta

TRUE BEGINNER 😅Me Time di Dapur 😊Cooking + Baking just Hobby 😶Otodidak - Learning by doing..❤ Jesus, ❤ My Little Fam...IG: leaangelina85youtube : JJ Kitchen https://www.youtube.com/channel/UCk7jfNG0woPYMUOESVf4vzg

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Rawon Kunyit Sengkel Sereh Cabe Rawit Kencur Daging Sapi Kluwek Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya