Fudgy brownis with shiny crust

Name: Fudgy brownis with shiny crust
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr dark chocolate; 50 gr butter; 40 ml minyak; 100 gr tepung terigu; 2 butir telur; 35 gr coklat bubuk; 150 gr gula pasir (dihaluskan terlebih dahulu/bisa diblend); Topping : choco chips atau bisa menggunakan almond

MOMMY Z @ucha_

Source : Erlina Lim
Saya pake oven jadul atau otang dan selalu sukses muncul shiny crust. Rasanya pun bikin ketagihan. Favorite ku & hasben nih.. jadinya sering bikin 😁

Lebih banyak

Fudgy brownis with shiny crust

MOMMY Z @ucha_

Source : Erlina Lim
Saya pake oven jadul atau otang dan selalu sukses muncul shiny crust. Rasanya pun bikin ketagihan. Favorite ku & hasben nih.. jadinya sering bikin 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grdark chocolate
50 grbutter
40 mlminyak
100 grtepung terigu
2 butirtelur
35 grcoklat bubuk
150 grgula pasir (dihaluskan terlebih dahulu/bisa diblend)
Topping : choco chips atau bisa menggunakan almond

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tim dark chocolate, butter, minyak goreng. Kemudian sisihkan.
2

Kocok telur dan gula, saya pake mixer kecepatan rendah. Bisa juga pake whisk
3

Masukkan coklat tim. Aduk hingga rata & halus tidak ada gumpalan2
4

Masukkan ayakan tepung terigu dan coklat bubuk. Aduk hingga adonan rata
5

Lapisi loyang menggunakan mentega & kertas roti (saya menggunakan loyang ukuran 30×10)
6

Tuang adonan ke loyan kemudian beri toping (untuk fudgy brownis adonannya emang kental dan berat)
7

Panaskan oven jadul di atas kompor selama 15 menit. Setelah panas, kemudian masukan loyang yg berisi adonan. Letakkan loyang di rak atas
8

Tips sukses baking fudgy brownis menggunakan otang adalah masukan adonan ke oven setelah oven benar2 panas.
9

Oven kurleb 30 menit. Check kematangan menggunakan lidi (ciri fudgy brownis adalah moist di dalam dan crust diluar) jangan sampai overcook ya.. 😊
10

Selamat mencoba 😊