Lele setan

Name: Lele setan
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor lele; Minyak untuk menggoreng; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1/2 gula merah; Kecap manis; Garam; Kaldu jamur; Air; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 ons cabe rawit setan; 1 buah Tomat sedang

anjar fitri @anjarfitri

Semarang

Suami paling seneng kl ikan lele dimasak pedes gini..
Sore2 suami pulang dari rumah kakak ipar bawa satu ember lele fresh dari empang karena baru mancing..
Langsung minta dibikinin masakan ini..

Lebih banyak

Lele setan

anjar fitri @anjarfitri

Semarang

Suami paling seneng kl ikan lele dimasak pedes gini..
Sore2 suami pulang dari rumah kakak ipar bawa satu ember lele fresh dari empang karena baru mancing..
Langsung minta dibikinin masakan ini..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

10 ekorlele
Minyak untuk menggoreng
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1/2gula merah
Kecap manis
Garam
Kaldu jamur
Air
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1 onscabe rawit setan
1 buahTomat sedang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan lele, kemudian taburi garam secukupnya
2

Goreng lele sampai cukup kering (bisa disambi menghaluskan bumbu halus)
3

Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan daun jeruk dan daun salam
4

Tambahkan air, gula merah, kecap, garam, dan kaldu jamur koreksi rasa, tunggu sampai mendidih
5

Jika sudah mendidih, masukkan lele yang sudah digoreng, tunggu sampai air agak menyusut
6

Sajikan dengan nasi panas, dijamin bikin nambah