Ikan Patin Asam Pedas
Udah lama bangeet gak nulis resep disini, sebenernya bukan gara-gara sibuk tapi lupa pasword nya 😁. Ini resep ikan patin kesukaan aku, asem, pedes, gurih, enaak 😊.
Ikan Patin Asam Pedas
Udah lama bangeet gak nulis resep disini, sebenernya bukan gara-gara sibuk tapi lupa pasword nya 😁. Ini resep ikan patin kesukaan aku, asem, pedes, gurih, enaak 😊.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. **untuk menghilangkan bau lumpur pada ikan patin: rendam ikan dalam campuran susu cair(uht) dan cuka kurang lebih 30 menit - 1 jam, jika mau dimasak bersihkan ikan dari rendam susu sebelumnya.
- 2
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampi bau langu nya hilang.
**saat menumis jgn pakai minyak, karena ikan patin bila dimasak akan mengeluarkan minyak.
- 3
Jika sudah wangi, masukan daun kunyit, daun jeruk, asam kandis, sereh. Aduk aduk
- 4
Masukan air, masak hingga mendidih
- 5
Jika susah mendidih, masukan ikan patin dan toman. Jangan lupa beri garam, gula, merica.
- 6
Ikan sudah matang matikan api, jangan lupa koreksi rasa. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
- 7
Kalo masih kurang jelas, bisa buka link ini https://youtu.be/uk_6vO0EpPg Aku bikin video cara buatnya disitu.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Etania Mandasari bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar