Bánh Ngào
Đây là món bánh làm từ bột gạo nếp, nhân thịt mỡ xào nấu cùng với mật mía và rất nhiều gừng.
Món ăn tuổi thơ của trẻ con xứ Nghệ!
Món ăn đủ cay, mặn, ngọt nhưng rất ấm áp và có gia vị tình yêu 😆😆😆
Bánh Ngào
Đây là món bánh làm từ bột gạo nếp, nhân thịt mỡ xào nấu cùng với mật mía và rất nhiều gừng.
Món ăn tuổi thơ của trẻ con xứ Nghệ!
Món ăn đủ cay, mặn, ngọt nhưng rất ấm áp và có gia vị tình yêu 😆😆😆
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bột nếp hoà với nước ấm nhào kĩ cho mềm mịn ko dính tay
- 2
Thịt ba chỉ xắt hạt lựu, mỡ phần thắng sơ sơ không thắng kĩ. Ướp gia vị là hành tím giã nhuyễn và một chút muối rồi bỏ lên chảo xào sơ qua.
- 3
Hành tím còn lại bào mỏng phi thơm vớt ra để ráo
- 4
Đậu xanh nấu chín nghiền mịn, thêm 1 muỗng nhỏ đường
- 5
Lấy 1 cục bột nếp khoảng 35-40gr. Vo tròn ấn dẹp rồi cho nhân vào (một miếng thịt, một miếng mỡ, 1 chút đậu xanh, vài cọng hành phi) vo tròn lại thả vào nồi nước sôi trên bếp.
- 6
Bánh nổi lên là chín
- 7
Đun 300ml mật mía và 100ml nước lọc. Gừng đập dập cho vào đun tới khi sôi toả mùi thơm. Bánh ngào luộc chín cho vào nước đường đun thêm 5 phút là ok.
- 8
Ăn nóng để cảm nhận vị ngon ngọt, cay nồng, mặn mà nha huhu vừa viết vừa thèm 😂😂😂
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận