Zuppa soup

Name: Zuppa soup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam fillet,cuci bersih,rebus sampai empuk,suir2; Kaldu dr rebusan ayam; 500 ml susu fullcream cair; 1 buah wortel,iris dadu; 1 buah jagung manis,sisir; Secukupnya sosis sapi,potong selera; Secukupnya smoke beef,potong selera; Secukupnya merica; Secukupnya gula; Secukupnya biji pala bubuk; Secukupnya daun seledri,iris kecil; Penyedap/kaldu bubuk (aku skip); 2-3 sdm tepung terigu; Secukupnya garam; Secukupnya margarin untuk menumis; 2 siung bawang putih,cincang; 1 buah bawang bombai,cincang; Secukupnya puff pastry instant (aku pakai merk edo)

Pey @cook_12123221

Awalnya ga suka...soupnya kental gitu.... *lah emang cream soup kan kental yah...😄
pertama kali nyoba ini di resepsi kewongan ...yg antriannyaaaaah...🙌🤦‍♀️😅 dan setelah mulai belajar baking sendiri di rmh ,coba deh bikin ini...dikondisikan sm selera ( soupnya yg ga kental2 amat) tapi soo creamy....👌👌

Ini versi aku...

Lebih banyak

Zuppa soup

Pey @cook_12123221

Ini versi aku...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grayam fillet,cuci bersih,rebus sampai empuk,suir2
Kaldu dr rebusan ayam
500 mlsusu fullcream cair
1 buahwortel,iris dadu
1 buahjagung manis,sisir
Secukupnyasosis sapi,potong selera
Secukupnyasmoke beef,potong selera
Secukupnyamerica
Secukupnyagula
Secukupnyabiji pala bubuk
Secukupnyadaun seledri,iris kecil
Penyedap/kaldu bubuk (aku skip)
2-3 sdmtepung terigu
Secukupnyagaram
Secukupnyamargarin untuk menumis
2 siungbawang putih,cincang
1 buahbawang bombai,cincang
Secukupnyapuff pastry instant (aku pakai merk edo)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan kaldu dr rebusan ayam,masukan jagung manis,wortel masak sebentar,masukan daun seledri,sisihkan
2

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum,masukkan smoke beef dan sosis,aduk2,masukan terigu,aduk kembali
3

Masukkan rebusan kaldu dan sayuran tadi,ayam suir,masukkan susu,sedikit gula,tambahkan semua bumbu halus dan garam,aduk rata masak sebentar,koreksi rasa,jika ingin kental,tambahkan 2 sdt maizena yg dilarutkan dg air,masukkan ke soup cream,aduk2
4

Panaskan oven dg suhu 200 dc,siapkan wadah tahan panas,potong puff pastry dg ukuran lebih besar dr diameter wadah,tuang soup ke dalam wadah,tutup dg puff pastry (aku tanpa dioles kuning telur),bisa ditaburi keju atau oregano
5

Masukkan ke dalam oven,panggang selama kurleb 30 menit atau sampai puff pastry mengembang dan berwarna kuning keemasan
6

Keluarkan dari oven,sajikan 🤗