Chân gà ngâm sả tắc
Đây là món đã hot suốt vài năm gần đây, nhà mình thích, nên cũng hay làm. thật ra món này ai cũng có thể làm, nhưng tùy theo khẩu vị mà mỗi người mỗi kiểu khác nhau.
Chân gà ngâm sả tắc
Đây là món đã hot suốt vài năm gần đây, nhà mình thích, nên cũng hay làm. thật ra món này ai cũng có thể làm, nhưng tùy theo khẩu vị mà mỗi người mỗi kiểu khác nhau.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chân gà mua về rửa sạch, chặt móng và chặt khúc vừa ăn. cho vào nồi cùng với sả cắt khúc, gừng, lá chanh, quế, vỏ cam quýt. Thêm vào tí muối và bột nêm, luộc lửa vừa đến khi chân gà chín(khoảng 10-15p)
- 2
Vớt chân ra ngâm trong nước đá lạnh, 10p sau vớt ra để ráo, mình thường đem bỏ vào ngăn mát tủ lạnh trong thời gian pha nước ngâm chân và nước chấm.
- 3
Nấu hỗn hợp nước ngâm gồm : nước lọc, giấm, đường, mắm, bột ngọt.. nêm nếm theo khẩu vị gia đình bạn nhé. chờ hỗn hợp sôi lên, tắt bếp, để thật nguội
- 4
Trộn chân gà với tắc, sả, ớt, lá chanh, rưới hỗn hợp nước ngâm lên. để khoảng 1h cho ngấm gia vị
- 5
Làm nước chấm, vắt 4 quả tắc, thêm xíu tỏi ớt băm, lá chanh, sả và rau răm cắt nhuyễn, đường, bột ngọt và sữa đặc. món chấm này ngon quên sầu ạ
- 6
Ăn thôi ạ
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận