Sơ chế: làm sạch mọi thứ nha. Cái này chắc ai cũng biết ko phải nói nhiều ha ^.^

Thịt luộc chín mềm (mình thích ăn nhừ cho khỏi dai thì mình luộc nhừ). Trứng đánh đều rồi tráng mỏng (có thể cho thêm chút mắm cho thơm).Đậu cắt mỏng theo chiều dọc rồi rán vàng => tất cả thái mỏng như mình nha 😊. Xoài và dưa chuột bỏ vỏ thái mỏng để khi cuốn ko rách lá phở. Rau cũng thái nhỏ cho dễ cuốn.

Nước chấm: quan trọng nhất nè tuỳ mọi người pha như nào chứ mình ko có tỷ lệ vừa miệng là ok. Đầu tiên là nước vừa đủ chấm sau đó hoà đường và mỳ chính, tiếp thêm mắm, vắt chanh và bỏ ớt tỏi đập dập băm nhỏ cuối cùng thì tỏi ớt sẽ nổi lên ko bị chìm. Nước chấm chua chua cay cay ngọt ngọt 😆 nói chung tuỳ miệng mỗi người nha. Ko có gì là công thức chuẩn cả

Chén thoai: bày biện tất cả ra và cho tất cả nguyên liệu chuẩn bị vào cuốn, mỗi thứ 1 tý thôi nha. Ko thì to lắm ko ăn nổi mà nó còn vỡ ra cơ😆. Chúc mọi người thành cong và ăn ngon miệng 😘