Cilok Goreng
Recook dari cut.mitha...... ini aseli mantaf, terlebih saat masih panas dan baru. Tips supaya enak, minyaknya harus 100% baru, maksudnya masih bersih, soalnya berpengaruh pada rasa cilok nya. Gampang kok, perbandingan kanji:terigu:air = 1:1:1 #CookpadCommunity #AliyntRahmadina #MasakItuSaya
Cilok Goreng
Recook dari cut.mitha...... ini aseli mantaf, terlebih saat masih panas dan baru. Tips supaya enak, minyaknya harus 100% baru, maksudnya masih bersih, soalnya berpengaruh pada rasa cilok nya. Gampang kok, perbandingan kanji:terigu:air = 1:1:1 #CookpadCommunity #AliyntRahmadina #MasakItuSaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air sampai mendidih
- 2
Di wadah lain,masukkan semua bahan. Setelah air mendidih, masukkan ke adonan tepung. Aduk menggunakan séndok terlebih dahulu (kalo langsung pake tangan panas bun)
- 3
Aduk perlahan sampai kira kira bisa diuleni pakai tangan. Setelah Kalis, ambil sedikit adonan, beri cekungan di tengah, masukkan isian, tutup, bentuk bulat
- 4
Lakukan sampai semua adonan habis.
- 5
Didihkan air (secukupnya) kalau sudah mendidih, masukkan semua adonan cilok
- 6
Tunggu sampai cilok naik ke atas bertahap. Soalnya suka salah tebak, misalnya udah ngapung, nih, tapi belum semua. Jangan buru2 diangkat, soalnya takutnya belum Mateng dalemnya
- 7
Setelah diangkat, langsung buru2 masukkin ke air es (ini yang membuat cilok awet kenyalnya). Diamkan sekitar ±30 detik
- 8
Kocok lepas telur, masukkan cilok ke dalam telur, goreng.
- 9
Goreng sampai kecoklatan, angkat, sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar