Opor Ayam Kampung
Kebetulan tukang sayur langganan nawarin ayam kampung, dan untuk opor enaknya pake ayam kampung. Maka jadilah hari itu masak opor ayam, sebenarnya enak dimakan pake lontong tapi berhubung ga ada daun pisang ya jadinya makannya pake nasi putih aja. Dengan pelengkap sambal goreng tomat dan kerupuk.
Opor Ayam Kampung
Kebetulan tukang sayur langganan nawarin ayam kampung, dan untuk opor enaknya pake ayam kampung. Maka jadilah hari itu masak opor ayam, sebenarnya enak dimakan pake lontong tapi berhubung ga ada daun pisang ya jadinya makannya pake nasi putih aja. Dengan pelengkap sambal goreng tomat dan kerupuk.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panas kan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Tambahkan batang sereh, daun salam dan lengkuas.
- 2
Masukkan potongan ayam yang telah dicuci bersih. Aduk-aduk sampai ayam berubah warna. Beri santan encer.
- 3
Masak ayam dengan api kecil sampai empuk dan airnya mulai menyusut. Beri garam, gula dan merica secara bertahap. Agar bumbu meresap ke dalam ayam.
- 4
Ketika ayam sudaj empuk, tambahkan santan sedangnya. Aduk jangan sampai santan pecah. Koreksi rasanya.
- 5
Jika sudah pas, angkat dan tuangkan ke mangkok saji. Beri taburan bawang goreng
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar