Sup Ayam Pak Min Klaten

Name: Sup Ayam Pak Min Klaten
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam, potong2; 1 buah wortel iris bulat; 5 siung bawang putih geprek; 1 sdm merica/lada; 5 buah daun jeruk; 3 buah daun salam; 2 ruas jahe geprek; 2 buah serai (ambil putihnya aja); 2 cm kayu manis; Garam, gula, kaldu bubuk; (bisa ditambah seledri jika suka)

Riseka's Kitchen @risekakitchen

Denpasar

Sup legenda yang terkenal bgt karna rasanyaaa yg seger dan uenaaak 😍
Dan setelah kucoba cooking, rasanya sama persis kata yg nyicipin 😍😍 wkwkw (Kata yg nyicipin loh yah)
Gurih dan aroma rempahnya bener2 kerasa, segeeerrrr banget, apalagi dimakan siang hari panas2 😋
Tapi berhubung di Denpasar susah cari ayam kampung (di pasaran), jadi aku pake ayam potong biasa. But still perfect 👌💕

Lebih banyak

Sup Ayam Pak Min Klaten

Riseka's Kitchen @risekakitchen

Denpasar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam, potong2
1 buahwortel iris bulat
5 siungbawang putih geprek
1 sdmmerica/lada
5 buahdaun jeruk
3 buahdaun salam
2 ruasjahe geprek
2 buahserai (ambil putihnya aja)
2 cmkayu manis
Garam, gula, kaldu bubuk
(bisa ditambah seledri jika suka)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, rebus sampai empuk, tiriskan
2

Tumis bawang putih geprek dengan 1 sdm minyak goreng
3

Masukan lada, jahe geprek, serai, daun salam, daun jeruk, air dan wortel. Tunggu sampai mendidih
4

Masukan ayam yg sudah di rebus dan kayu manis, tunggu sampai mendidih
5

Beri garam, gula, dan kaldu bubuk, cicipi dan angkat jika sudah matang dan pas
6

Taburi bawang goreng diatasnya lbh nikmat 😍😍