Kẹo cu đơ Nghệ-Tĩnh!
"Kẹo cu đơ"không chỉ nổi tiếng ở vùng Hà Tĩnh mà Nghệ An vũng là địa điểm nổi tiếng sản xuất ra "kẹo cu đơ"😍😍😍
Nhân dịp đi chơi ở Nghệ An và tận mắt xem quá trình làm kẹo cu đơ của người dân nơi đây,mình thấy làm khá dễ nên quyết định về nhà làm thử:tưởng không ngon_ngon không tưởng.😋😋😋
Cắn một miếng chạm vào lưỡi đầu tiên là vị ngọt thanh của mật mía,vị thơm và bùi của đậu phộng,bánh tráng mỏng giòn tan.....😋😋😋😍😍😍.Tất cả cùng hòa quyện với nhau tạo nên món kẹo"cu đơ"dân dã mà đặc biệt ngon,đúng vị Xứ Nghệ luôn nha!😍😍😍😌😌😌😛😛😛
Kẹo cu đơ Nghệ-Tĩnh!
"Kẹo cu đơ"không chỉ nổi tiếng ở vùng Hà Tĩnh mà Nghệ An vũng là địa điểm nổi tiếng sản xuất ra "kẹo cu đơ"😍😍😍
Nhân dịp đi chơi ở Nghệ An và tận mắt xem quá trình làm kẹo cu đơ của người dân nơi đây,mình thấy làm khá dễ nên quyết định về nhà làm thử:tưởng không ngon_ngon không tưởng.😋😋😋
Cắn một miếng chạm vào lưỡi đầu tiên là vị ngọt thanh của mật mía,vị thơm và bùi của đậu phộng,bánh tráng mỏng giòn tan.....😋😋😋😍😍😍.Tất cả cùng hòa quyện với nhau tạo nên món kẹo"cu đơ"dân dã mà đặc biệt ngon,đúng vị Xứ Nghệ luôn nha!😍😍😍😌😌😌😛😛😛
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chọn đậu phộng có hạt to,rang chín vàng,để nguyên vỏ hay bóc vỏ thì tùy!Tốt nhất là để nguyên vỏ cho đúng vị Xứ Nghệ!😍😍😍
- 2
Cho chảo lên bếp,nấu tan chảy mật mía,cho thêm nước cốt gừng và bột mạch nha giúp bánh ngon và mềm hơn!.😉😉😉
- 3
Khi phần mật mía ngả ánh màu vàng óng,cho phần đậu phộng rang vào và đảo đều tay,bật lửa tỷ to lên một chút,khi hỗn hợp sánh đặc thì đạt tiêu chuẩn,tắt bếp.😌😌😌
- 4
Chuẩn bị bánh tráng vừng,cho phần hỗn hợp mật mía đậu phộng lên mặt bánh,cho thêm xíu vừng rang vào cho thơm.Bạn có thể ốp thêm một miếng bánh tráng lên trên cũng được.😍
- 5
Đợi cho đến khi mật mía đậu phộng nguội là bạn có thể thưởng thức!😍
- 6
Bảo quản bánh vào trong túi và cho vào tủ lạnh kẻo bánh bị ỉu nhé!😊
- 7
Thưởng thức cùng với nước chè xanh nha! 😊
- 8
Mặt trước của bánh:😉😉😉
- 9
Mặt sau của bánh:😉😉
- 10
😍😍😍
- 11
😍😍😍
- 12
😘😘😘
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận