Ayam goreng mentega

Name: Ayam goreng mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram daging ayam fillet (potong2); 1 bgks tepung serbaguna (merk sasa/sajiku); 1 butir telur (kocok lepas); 1 buah bombay (iris); 2 siung bawang putih (iris); 3 btg daun bawang (iris panjang); 1 buah timun belah buang isi tengahnya (iris/bs diskip); 3 sdm kecap manis; sejumput garam; 1 sdm saus tiram; 1 sdm saus tomat; secukupnya air; mentega/margarin; secukupnya minyak

rinadjie @1990rinadjie

karawang

ayamnya saya balur dgn tepung baru digoreng.. kebetulan dikulkas cm ada ayam fillet.. jd pakai seadanya deh.. biasanya pakai ayam utuh yg dipotong2 dan digoreng tanpa balur tepung😊

Lebih banyak

Ayam goreng mentega

rinadjie @1990rinadjie

karawang

ayamnya saya balur dgn tepung baru digoreng.. kebetulan dikulkas cm ada ayam fillet.. jd pakai seadanya deh.. biasanya pakai ayam utuh yg dipotong2 dan digoreng tanpa balur tepung😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramdaging ayam fillet (potong2)
1 bgkstepung serbaguna (merk sasa/sajiku)
1 butirtelur (kocok lepas)
1 buahbombay (iris)
2 siungbawang putih (iris)
3 btgdaun bawang (iris panjang)
1 buahtimun belah buang isi tengahnya (iris/bs diskip)
3 sdmkecap manis
sejumputgaram
1 sdmsaus tiram
1 sdmsaus tomat
secukupnyaair
mentega/margarin
secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Balur ayam dgn telur dan tepung.. lalu goreng ayam dgn minyak +1sdm mentega.. goreng sampai berubah warna kekuningan.. sisihkan
2

Panaskan 3sdm mentega.. tumis bombay,bawang putih sampai wangi.. masukkan kecap manis,saus tiram,saos tomat,garam dan air.. aduk sampai rata.. tes rasanya dulu baru masukkan timun,daun bawang,dan ayam aduk sampai air menyusut dan mengental..sajikan
3

Kalo pakai ayam utuh.. tinggal dipotong2 lalu kucuri dgn jeruk nipis diamkan 5menit baru digoreng.. jadi tidak perlu dibalur dgn telur dan tepung