Kembung Goreng Dabu-Dabu

Name: Kembung Goreng Dabu-Dabu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🍴Bahan Ikan Goreng🍴; 500 gr ikan kembung; 3 siung bawang putih; 1 jempol kunyit; 1/2 sdt ketumbar; 1 sdt garam; Minyak utk menggoreng; 🍴Bahan Sambal Dabu Dabu🍴; 1 bh tomat, buang biji, potong dadu; 8 bh cabe rawit, iris tipis; 4 siung bawang merah, iris tipis; 5 sdm minyak panas; 1/2 bh jeruk nipis, peras

lylalylul @lylalylul

Malang

Sodaranya sambel matah, bedanya ini gada serai n daun jeruknya, plus pake tomat. Cocok banget sama ikan gorengg 💕

Lebih banyak

Kembung Goreng Dabu-Dabu

lylalylul @lylalylul

Malang

Sodaranya sambel matah, bedanya ini gada serai n daun jeruknya, plus pake tomat. Cocok banget sama ikan gorengg 💕

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🍴Bahan Ikan Goreng🍴
500 grikan kembung
3 siungbawang putih
1 jempolkunyit
1/2 sdtketumbar
1 sdtgaram
Minyak utk menggoreng
🍴Bahan Sambal Dabu Dabu🍴
1 bhtomat, buang biji, potong dadu
8 bhcabe rawit, iris tipis
4 siungbawang merah, iris tipis
5 sdmminyak panas
1/2 bhjeruk nipis, peras

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan perut ikan, buang kepalanya (opsional), kerat2 badannya.
2

Haluskan bawang, kunyit, ketumbar, garam. Balurkan ke ikan. Diamkan di kulkas minimal 1 jam.
3

Goreng ikan dengan api sedang sampai matang dan agak kering. Tiriskan.
4

Buat sambal dabu-dabu: campur semua bahan.
5

Penyajian: siram ikan kembung goreng dengan sambal dabu-dabu.
6

Foto Step...