Otak-Otak Goreng
saya suka banget sama otak-otak goreng, langganan beli sama abang jualan sosis-sosisan, setelah dipikir² coba bikin sendiri aja dr pada beli terus. naah mumpung ada ikan dan ebi, coba deh bikin. hasilnya? endeees, maknyuuus.
Otak-Otak Goreng
saya suka banget sama otak-otak goreng, langganan beli sama abang jualan sosis-sosisan, setelah dipikir² coba bikin sendiri aja dr pada beli terus. naah mumpung ada ikan dan ebi, coba deh bikin. hasilnya? endeees, maknyuuus.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu
- 2
Rebus ikan sebentar untuk menghilangkan bau amis dan melepaskan kulitnya
- 3
Kemudian masukkan ikan yg sudah direbus, bawang putih, bawang merah (2 siun), ebi kering, telur, garam, dan merica kedalam blender
- 4
Siapkan mangkok berisi tepung, daun bawang dan irisan bawang merah(2 siung)
- 5
Kemudian campurkan bahan-bahan yg sudah diblender kedalam mangkuk tepung, aduk dengan sendok hingga kalis
- 6
Bentuk adonan memanjang dengan digulung-gulung menggunakan tangan, masukkan kedalam rebusan air
- 7
Otak-otak yg telah masak adalah yg sudah mengapung, angkat, kemudian tiriskan, dan masukkan kedalam air es, agar tetap kenyal
- 8
Otak-otak bisa disimpan didalam kulkas atau bisa langsung digoreng
- 9
Sajikan dengan saus sambal atau mayones lebih lezat
- 10
Selamat mencoba❤️
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada ii.aps bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar