Marinasi ayam dengan bumbu marinasi. Iris bawang putih, taburi lada, garam, gula, kecap asin, lumuri dengan perasan jeruk nipin. Diamkan selama minimal 30 menit.

Sembari menunggu marinasi siapkan tepung serbaguna,telur dikocok lepas, dan tepung panir kasar.

Setelah 30 menit, gulingkan ayam pada tepung serbaguna.

Gulingkan pada kocokan telur, kemudian pada tepung panir.

Bisa digoreng langsung atau simpan dalam freezer terlebih dahulu jika mau untuk stock.

Siapkan kuah kare. Ini kebetulan dirumah ada bumbu kare instan. Tapi kalo lidahku ttp better saos pake mayonese aja😂😂😂. Oiya td ak tambahin nanas di kuah karenya y

Tumis bumbu kare, masukkan bawang bombay, paprika, nanas. Setelah mendidih tambahkan larutan maizena. Tunggu sampai mengental.

Setelah mengental

Goreng ayam yg sudah ditepung tadi hingga coklat keemasan.

Plating😁