Gudangan

Name: Gudangan
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung; 2 buah wortel; Daun kol (saya pakai separuh); 2 ons tauge; Bumbu halus:; 5 butir bawang putih; 5 buah cabe merah; 2 cm kencur; 1/2 Sdt terasi; Gula merah (secukupnya); Garam (secukupnya); Penyedap rasa (secukupnya); 1/2 butir kelapa (diparut)

Ery S Yuniar @erysyuniar

Karawang

Akhir-akhir ini lagi kangen makanan2 yang sering saya makan semasa tinggal di solo. Salah satunya gudangan. Jadilah saya masak menu makanan satu ini.

Lebih banyak

Gudangan

Ery S Yuniar @erysyuniar

Karawang

Akhir-akhir ini lagi kangen makanan2 yang sering saya makan semasa tinggal di solo. Salah satunya gudangan. Jadilah saya masak menu makanan satu ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6 porsi

1 ikatkangkung
2 buahwortel
Daun kol (saya pakai separuh)
2 onstauge
Bumbu halus:
5 butirbawang putih
5 buahcabe merah
2 cmkencur
1/2 Sdtterasi
Gula merah (secukupnya)
Garam (secukupnya)
Penyedap rasa (secukupnya)
1/2 butirkelapa (diparut)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong wortel, petik kangkung, iris kol, siapkan tauge lalu cuci bersih
2

Rebus sayuran satu persatu, jangan lupa tambahkan sedikit garam pada saat rebus sayuran
3

Haluskan bumbu lalu campurkan dengan kelapa parut
4

Kukus kelapa parut yang telah dicampur bumbu selama 20-30 menit
5

Campur sayuran yang telah direbus dengan bumbu kelapa.