Insalata giapponese con cetrioli e gamberi
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare i cetrioli, sfregarli con del sale fino e risciacquarli, poi tagliarli a fette di 5mm.
- 2
Preparare brodo dashi con konbu (alghe) e tonnetto secco sul fuoco. Filtrare il brodo e raffreddare.
- 3
Preparare gamberi cotti tagliati e aggiungere le alghe wakame tagliate e condire con la salsa "Nihaisu" giapponese
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