Αφράτο και μαστιχωτό παγωτό κακάο- μερέντα με κομματάκια σοκολάτας και μπισκότα πτι μπερ! 🍫

Name: Αφράτο και μαστιχωτό παγωτό κακάο- μερέντα με κομματάκια σοκολάτας και μπισκότα πτι μπερ! 🍫
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 κούπες κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί; 1 φακελάκι κουβερτούρα σταγόνες; 3 κουταλιές της σούπας κακάο σκόνη; 1 μεγάλο κουτί μερέντα; 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ; 5 κουταλιές της σούπας ζαχαρούχο; 2 φύλλα ζελατίνης

Nemi @cook_9862191

Πάθαμε πλάκα με αυτό το παγωτό. Απίστευτα αφράτο και μαστιχωτό, πολύ πλούσιο σε γεύση και τα κομματάκια σοκολάτας με τα πτι μπερ το μετέτρεψαν σε κόλαση! 😰

Δες περισσότερα

Αφράτο και μαστιχωτό παγωτό κακάο- μερέντα με κομματάκια σοκολάτας και μπισκότα πτι μπερ! 🍫

Υλικά

4 κούπεςκρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί
1 φακελάκικουβερτούρα σταγόνες
3 κουταλιές της σούπαςκακάο σκόνη
1 μεγάλοκουτί μερέντα
1 πακέτομπισκότα πτι μπερ
5 κουταλιές της σούπαςζαχαρούχο
2 φύλλαζελατίνης

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάμε την κρέμα σε σφιχτή σαντιγί και την βάζουμε στο ψυγείο. Βάζουμε την ζελατίνη σε κρύο νερό να μαλακώσει, και την διαλύουμε στο ζεστό ζαχαρούχο. Χτυπάμε την μερέντα, το ζαχαρουχο και το κακάο μέχρι να ομογενοποιηθουν σε ένα λείο παχύ μείγμα. Ενσωματώνουμε στην σαντιγί σε μέτρια ταχύτητα ή αναδευουμε με μια μαρίζ.
2

Μόλις το μείγμα είναι έτοιμο το αδειάζουμε στο μπωλ και ρίχνουμε τα κομματάκια της κουβερτούρας σταγόνες και τα σπασμένα μπισκότα. Ανακατεύουμε και βάζουμε στην κατάψυξη. Παγωτό κόλαση!