Balado Kerang dara + kentang + bakso

Name: Balado Kerang dara + kentang + bakso
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kerang dara tanpa kulit; 2 buah kentang; 3 butir bakso sapi (potong dadu); 1 sdm air jeruk nipis; Bumbu halus :; 10 cabe merah; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah terasi abc; secukupnya Garam; Sedikit Gula pasir; secukupnya Penyedap rasa

Witri Iwit @cook_11955987

Riau

Ada kerang dara nganggur di freezer yg minta dimasak. Mumpung libur kerja cuss coba-coba masak.

Lebih banyak

Balado Kerang dara + kentang + bakso

Witri Iwit @cook_11955987

Riau

Ada kerang dara nganggur di freezer yg minta dimasak. Mumpung libur kerja cuss coba-coba masak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

1/4 kgkerang dara tanpa kulit
2 buahkentang
3 butirbakso sapi (potong dadu)
1 sdmair jeruk nipis
Bumbu halus :
10cabe merah
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 buahterasi abc
secukupnyaGaram
SedikitGula pasir
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih kerang dara, beri perasan jeruk nipis, diamkan sejenak sekitar 5 menit, lalu rebus dan tiriskan
2

Potong dadu kentang, cuci bersih lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan, sisihkan
3

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sedikit air. Koreksi rasa sesuai selera
4

Masukan kerang, kentang dan bakso kedalam bumbu yg sedang di tumis. Aduk rata, dan oseng-oseng sekitar 5 menit.
5

Angkat dan sajikan, cocok disantap dengan nasi hangat. Selamat mencoba 😊