Trứng đập ra cho ít bột canh, mì chính và đánh đều.

Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn, hành băm nhỏ phi thơm sau đó cho thịt vào thêm hạt tiêu, bột canh, mì chính và xào chín. Đổ ra bát. (Bước này bỏ các loại thịt, nấm,....mà bé thích để xào làm nhân nhé)

Tiếp sau, đun dầu sôi lăn tăn rồi trứng với và dàn đều khắp bề mặt chảo (mình dùng chảo 20cm). Sau đó cho thịt đã xào lên trên (có rau củ quả gì thì cắt nhỏ - cho vào bước này nhé)
Đậy nắp cho trứng chín vàng, lật và chiên nốt mặt còn lại (nhớ thêm chút dầu ăn sau khi đã lật mặt trứng, kẻo lại cháy)