Làm sạch mực, sau đó rửa sạch để ráo.

Nấm mèo, miến ngâm nước cho nỡ ra sau đó cắt nhuyễn. Sau đó cho thịt băm, giò sống, nêm tí muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu. Trộn đều ướp 30p

Cho hỗn hợp thịt trên vào mực, sau đó lấy tăm ghim phần đầu lại thật kĩ, không nên cho quá nhiều hỗn hợp tránh khi hấp bị xì ra. Hấp sơ mực cho chín thì để ra dĩa

Phi hành tỏi cho thơm rồi bỏ gia vị vào, tiếp đến cắt nhỏ cà chua bỏ vào nấu cho nhừ thì thêm tí nước vào. Xong bỏ mưnc vào cho nước sốt rặc lại thì rắc tiêu, cắt ớt, tắt bếp.

Bày ra dĩa rồi cắt mực thành khoanh chan nước sốt lên trên nữa là ăn được rồi nè. 🤤