Cá trắm hấp gừng
Trong ngày sum họp gia đình với bữa cơm quây quần, món cá trắm hấp gừng nhanh gọn lẹ và đơn giản nhưng nhiều chất dinh dưỡng với vị cay cay của gừng, chua nhẹ của thơm và thịt cá ngọt ngọt ứa ra, món này ăn kèm với salad hay cuốn bánh tráng chấm với mắm ớt gừng thì tuyệt cú mèo luôn
Cá trắm hấp gừng
Trong ngày sum họp gia đình với bữa cơm quây quần, món cá trắm hấp gừng nhanh gọn lẹ và đơn giản nhưng nhiều chất dinh dưỡng với vị cay cay của gừng, chua nhẹ của thơm và thịt cá ngọt ngọt ứa ra, món này ăn kèm với salad hay cuốn bánh tráng chấm với mắm ớt gừng thì tuyệt cú mèo luôn
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá mổ bụng làm sạch, rửa sạch bụng và lấy bỏ sống máu ở xương cá. Cạo vẩy, bỏ mang sạch sẽ.
- 2
Cho rượu và gừng đập dập rửa lại cá cho khỏi tanh, rửa lại lần cuối bằng nước sạch
- 3
Ướp cá với các gia vị kể trên, thơm gọt bỏ vỏ bỏ mắt thái miếng nhỏ nhét vào bụng cá, cắt đầu hành lót dưới đáy nồi ướp 1h
- 4
Cuối cùng ta bật bếp lửa nhỏ liu riu hấp trong thời gian 20p
- 5
Cá chín, dọn ra đĩa ăn cùng với cơm hoặc cuốn rau salad rất ngon.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận