Krengsengan daging kambing

Name: Krengsengan daging kambing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 kg daging kambing; 👉Bumbu halus:; 15 siung bawang merag; 10 siung bawang putih; 5 buah cabe besar; 2 buah tomat uk.Sedang; cabe rawit(me:suka pedas/sesuai selera); garam,gula,penyedap; Kecap manis; nanas untuk rendaman agar daging cepat empuk

ilmy @cook_13382728

kota jombang-jawa timur

#Idul adha datang kembali...Pastinya semua punya stok daging,entah daging sapi/kambing...Karna sy punya daging kambing lebih banyak dibanding daging sapi maka sy olah dulu daging kambingnya...Kebetulan nii kesukaan suami"krengsengan daging kambing"
Langsung yuuk intip bahanya,,,,

Lebih banyak

Krengsengan daging kambing

ilmy @cook_13382728

kota jombang-jawa timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 kgdaging kambing
👉Bumbu halus:
15 siungbawang merag
10 siungbawang putih
5 buahcabe besar
2 buahtomat uk.Sedang
cabe rawit(me:suka pedas/sesuai selera)
garam,gula,penyedap
Kecap manis
nanas untuk rendaman agar daging cepat empuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan daging lalu potong2 menurut selera
2

Parut nanas kemudian rendam daging ke dlm parutan nanas ±10 menit
3

Cuci kembali untuk menghilangkan parutan nanas
4

Haluskan bumbu,tumis sampai bumbu agak mengering dan harum
5

Masukkan daging,tambahkan garam,gula,penyedap,kecap sedikit saja(±1 sdm)
6

Masak sampai daging berubah warna/matang dan bumbu meresap
7

Dijamin ga bakal masak berjam2 untuk menunggu daging empuk krna sdh direndam pakai nanas
8

Selamat mencoba....Selamat Idul adha...Happy Cooking