Asam pedas daging sapi "simpel"

Name: Asam pedas daging sapi "simpel"
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g daging sapi; Jeruk nipis; Air (optimal, sesuai kebutuhan); Bumbu halus:; 7 buah cabe merah; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 ruas jahe; 1 buah kemiri; 1 keping asam (asam keping/perasan jeruk nipis juga bisa 1sdm); 1 tangkai serai; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; Garam,dan penyedap

Arum Putri @putrirezeki56

Dumai , Riau

#festivalresepasia #indonesia #dagingsapi

Ketika sudah bosen rendang, olahan santan, alternatif mengurangi kolesterol ya di asem pedes gini, dan spesial request suami tercinta, resep turunan dari ibu mertua... Niqmaaat😋

#festivalresepasia #indonesia #dagingsapi

Ketika sudah bosen rendang, olahan santan, alternatif mengurangi kolesterol ya di asem pedes gini, dan spesial request suami tercinta, resep turunan dari ibu mertua... Niqmaaat😋

Lebih banyak

Asam pedas daging sapi "simpel"

Arum Putri @putrirezeki56

Dumai , Riau

#festivalresepasia #indonesia #dagingsapi

Ketika sudah bosen rendang, olahan santan, alternatif mengurangi kolesterol ya di asem pedes gini, dan spesial request suami tercinta, resep turunan dari ibu mertua... Niqmaaat😋

#festivalresepasia #indonesia #dagingsapi

Ketika sudah bosen rendang, olahan santan, alternatif mengurangi kolesterol ya di asem pedes gini, dan spesial request suami tercinta, resep turunan dari ibu mertua... Niqmaaat😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gdaging sapi
Jeruk nipis
Air (optimal, sesuai kebutuhan)
Bumbu halus:
7 buahcabe merah
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 ruasjahe
1 buahkemiri
1 kepingasam (asam keping/perasan jeruk nipis juga bisa 1sdm)
1 tangkaiserai
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
Garam,dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri daging dengan jeruk nipis dan garam diamkan sebentar
2

Rebus daging hingga lembut (sesuai selera)
3

Sembari menunggu daging, haluskan semua bumbu (bawang putih+bawang merah+cabe+kemiri+jahe) saya menggunakan blender
4

Tumis bumbu bersama daun jeruk,daun salam, serai dan asam tumis hingga harum, lalu masukkan daging aduk2 sebentar
5

Lalu tambahkan air kaldu daging tadi sedikit, dan masukkan air biasa (pakai air kaldu smua juga boleh kalo kurang tambah air putih biasa sesuai selera)
6

Tambah garam dan penyedap,Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke daging.
7

Matikan api dan sajikan (kalo suami saya sukanya kuah banyak) hehehe
8

Selamat mencoba