Serundeng daging sapi
Ini menu favorit anak saya, bikinnya agak rempong ya dan habis2in gas kompor 😂😄😂 tapi terbayarkan lah dengan rasanya yg endesss! 😘
Serundeng daging sapi
Ini menu favorit anak saya, bikinnya agak rempong ya dan habis2in gas kompor 😂😄😂 tapi terbayarkan lah dengan rasanya yg endesss! 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris tipis daging, tapi jangan terlalu tipis krn nanti keras pas matengnya.
- 2
Tumis bumbu halus, masukkan daun sereh dan daun jeruk. Setelah harum dan layu masukkan air 100ml. Diamkan sampai air mengental.
- 3
Masukkan daging, aduk rata agar menyatu dengan bumbu.
- 4
Tambahkan sisa air yg 300ml. Lalu aduk2, masukkan gula merah. masak dengan api kecil dan tutup. Biarkan sampai mendidih dan daging berubah warna.
- 5
Setelah mendidih dan daging berubah warna tunggu sampai air menyusut lalu masukkan kelapa parut. Aduk rata dan masak kembali sampai air menyusut.
- 6
Sesekali di aduk2 sembari menunggu air menyusut ya!
- 7
Setelah air menyusut diaduk2 terus sampai kelapa mulai kering. Tetap menggunakan api kecil krn takut gosong. Aduk terus sampai matang merata semua dan kelapa mulai mengering. Harus sabar ya, prosesnya memang lama 😂
- 8
Setelah kelapa kering (kalau saya nggak terlalu suka kelapanya kering banget karena bikin batuk pas dimakan. Jadi saya bikin yg gak terlalu kering, selera masing2 aja ya!) matikan kompor dan siap disajikan! 😘
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar