Bandeng Kuah Kuning

Name: Bandeng Kuah Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan bandeng; Bumbu halus :; 6 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 2 bh kemiri; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 1 lembar sereh; Daun salam & daun jeruk; 1 bh tomat (iris 4 bagian); Garam, gula & penyedap rasa; Minyak goreng

Sadiah Nuraini @dapurdiah_

DKI Jakarta

Bandeng Kuah Kuning

Sadiah Nuraini @dapurdiah_

DKI Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan bandeng
Bumbu halus :
6 bhbawang merah
3 bhbawang putih
2 bhkemiri
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
1 lembarsereh
Daun salam & daun jeruk
1 bhtomat (iris 4 bagian)
Garam, gula & penyedap rasa
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 bandeng, bersihkan & goreng setengah matang saja
2

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum, tambahkan sereh, salam & daun jeruk
3

Tambahkan air kemudian masukkan ikan bandeng, masak hingga matang & tambahkan tomat yg diiris 4 bagian
4

Bubuhi garam, gula & penyedap rasa. Cek rasa & siap dihidangkan.