Sambel goreng kacang tholo tahu krecek

Name: Sambel goreng kacang tholo tahu krecek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr kacang tholo (rendam selama 3 jam); 100 gr krecek/rambak; 7 buah Tahu segitiga (potong jadi 2); 1000 ml santan; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas digeprek; 1 sdm gula merah/sesuai selera; 8 siung bawang merah iris tipis; 5 siung bawang putih iris tipis; 8 buah cabai merah keriting, buang biji, rebus sebentar,haluskan; sesuai selera Cabai rawit merah utuh untuk taburan (boleh tidak,)

Dapur Syntha @cook_10007088

Jakarta

Punya stok rambak oleh² dari kampung, dimanfaatkeun aja deh ya, ini resep asli dari diah didi's kitchen tidak pakai tahu, tapi berhubung saya syuka tahu saya tambah aja dalam resep ini. Langsung aja ya..

Lebih banyak

Sambel goreng kacang tholo tahu krecek

Dapur Syntha @cook_10007088

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grkacang tholo (rendam selama 3 jam)
100 grkrecek/rambak
7 buahTahu segitiga (potong jadi 2)
1000 mlsantan
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas digeprek
1 sdmgula merah/sesuai selera
8 siungbawang merah iris tipis
5 siungbawang putih iris tipis
8 buahcabai merah keriting, buang biji, rebus sebentar,haluskan
sesuai seleraCabai rawit merah utuh untuk taburan (boleh tidak,)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah & putih sampai harum, lalu masukan salam dan lengkuas.
2

Masukkan santan & bumbu lain. Didihkan sambil diaduk agar tidak pecah santannya.
3

Masukkan kacang tholo masak sampai setengah matang dengan api kecil
4

Masukkan tahu yg sudah dicuci bersih & cabai rawit merah utuh
5

Kalau sudah agak empuk kacang tholonya, masukkan krecek
6

Masak sampai matang semua bahan & bumbu meresap dengan api kecil sampai kuah berubah cantik kemerahan.
7

Angkat & sajikan dengan nasi hangat.