Chicken Katsu

Name: Chicken Katsu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam dada semua jangan dipotong2; Bumbu ungkep; 5 bh bawang merah; 3-4 siung bawang putih; Sejumput jahe halus; Sejumput lengkuas halus; 3 biji kemiri; Sejumput merica dan ketumbar; Sejumput kunyit; Garam; Daun salam, jeruk dan serai; Tepung terigu mix tepung serbaguna; 1 Telur; Tepung roti atau tepung panir; Minyam goreng

Melinda Nugraha @Melinda_nugraha

Bukittinggi -Bandung- Banyuwangi

bikin ramen chicken katsu kuah kare 😂 Ayam ini dipake untuk bikin kaldu karenya, setelah kaldu jadi. Baru deh ayamnya dieksekusi

Lebih banyak

Chicken Katsu

Melinda Nugraha @Melinda_nugraha

Bukittinggi -Bandung- Banyuwangi

bikin ramen chicken katsu kuah kare 😂 Ayam ini dipake untuk bikin kaldu karenya, setelah kaldu jadi. Baru deh ayamnya dieksekusi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam dada semua jangan dipotong2
Bumbu ungkep
5 bhbawang merah
3-4 siungbawang putih
Sejumputjahe halus
Sejumputlengkuas halus
3 bijikemiri
Sejumputmerica dan ketumbar
Sejumputkunyit
Garam
Daun salam, jeruk dan serai
Tepung terigu mix tepung serbaguna
1Telur
Tepung roti atau tepung panir
Minyam goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ungkep ayam dengan bumbu ungkep
2

Setelah di ungkep, slice ayam
3

Gulingkan ayam ke tepung terigu, lalu ke telur dan terakhir ke tepung panir
4

Panaskan minyak, goreng sebentar saja. Karena ayamnya kan sudah mateng waktu diungkep
5