Sup bakso serabut (bakso lohoa)

Name: Sup bakso serabut (bakso lohoa)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 g filet dada ayam; 150 g udang kupas; 3 lembar jamur kuping gunting tipis2; 2 buah wortel serut kasar; 1 genggam soun lunak gunting kecil2; 1 butir telur utuh; 3 siung bawang putih haluskan; 1/2 sdt meeica halus; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt saus tiram; Gula,garam,kaldu bubuk; Air untuk merebus bakso; Bahan sup:; Wortel; Jamur kuping; Daun bawang,seledri

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

Sup bakso serabut (bakso lohoa)

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 gfilet dada ayam
150 gudang kupas
3 lembarjamur kuping gunting tipis2
2 buahwortel serut kasar
1 genggamsoun lunak gunting kecil2
1 butirtelur utuh
3 siungbawang putih haluskan
1/2 sdtmeeica halus
1 sdmminyak wijen
1 sdtsaus tiram
Gula,garam,kaldu bubuk
Air untuk merebus bakso
Bahan sup:
Wortel
Jamur kuping
Daun bawang,seledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan ayam,udang,bawang putih ke dlm chopper,giling sbntr lalu masukan telur,giling kembali tp jgn terlalu halus yah bgt yah,atau ga usah di giling jg gpp,bisa di cincang jg ayam dan udangnya
2

Pindahkan ke wadah,beri gula,garam,kaldu bubuk,saus tiram dan minyak wijen,aduk rata lalu masukan jamur kuping,soun dan wortel,aduk kembali hingga rata
3

Panaskan air secukupnya di panci,bulat2 adonan bakso lalu rebus di air mendidih,jika sdh bmengapung angkat dan tiriskan
4

Air bekas rebusan bakso jgn di buang yah,didihkan kembali,masukan wortel dan jamur kuping,beri gula,garam,merica dan kaldu bubuk,tambahkan minyak wijen supaya lbh beraroma,tes rasanya,masukan bakso,aduk2 sebentar lalu masukan daun bawang,matikan api,sajikan 👍😍