Sambal goreng manday pedass simple
Manday adalah kulit cempedak yang sudah di fermentasi dengan air garam seminggu hingga setahun awet di dalam toples kaca, saya cukup seminggu cuci bersih olah deh, bisa di goreng dengan Cocolan sambal bisa juga di sambal goreng pedes gini
Sambal goreng manday pedass simple
Manday adalah kulit cempedak yang sudah di fermentasi dengan air garam seminggu hingga setahun awet di dalam toples kaca, saya cukup seminggu cuci bersih olah deh, bisa di goreng dengan Cocolan sambal bisa juga di sambal goreng pedes gini
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara fermentasi nya didihkan air tuang garam cicip pastikan hingga asin aduk rata diamkan hingga air menjadi hangat, sudah hangat cenderung dingin tuang ke toples kaca rendam kulit cempedak yg sudah di bersihkan dan di potong tunggu hingga 3-7 hari.
- 2
Cuci bersih kulit cempedak /manday tadi tiriskan goreng hingga sedikit kering potong dadu,rajang bawang merah putih, tomat, cabe.
- 3
Tuang 3sdm minyak tumis bawang merah putih, cabe, tomat hingga layu masukan manday yg sudah di goreng dan dipotong tadi taburi gula, penyedap lada,kecap manis jika kurang asin bisa tambah garam, saya tidak pakai garam karena sudah asin.
- 4
Tes rasa matikan kompor sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar