Cá Nục kho nước dừa

Name: Cá Nục kho nước dừa
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 kg cá nục tươi; 0,2 kg ba rọi; 1 trái dừa tươi; 1 muỗng canh đường; 1/2 muỗng bột ngọt; 1 vá nước mắm ngon; 1/5 muỗng cafe ướt xay; 1 muỗng cafe hành phi; 1/5 muỗng cafe tỏi phi; 1 muỗng cà phê nước màu thắng từ đường; 3 vá dâu ăn

Liêu Xiêu Quán @cook_4571029

HCM

Cá Nục kho nước dừa

Liêu Xiêu Quán @cook_4571029

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 kgcá nục tươi
0,2 kgba rọi
1 tráidừa tươi
1 muỗng canhđường
1/2 muỗngbột ngọt
1 vánước mắm ngon
1/5 muỗng cafeướt xay
1 muỗng cafehành phi
1/5 muỗng cafetỏi phi
1 muỗng cà phênước màu thắng từ đường
3 vádâu ăn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Làm sạch cá để ráo nước
2

Bắc chảo lên bếp cho 2 vá dầu ăn cho sôi rồi thả cá vô chiên vừa vàng ươm lấy cá ra giấy thấm dầu cho ráo
3

Bắc chảo sâu lòng lên bếp đổ dừa tươi và các loại gia vị còn lại nấu sôi lên rồi thả cá đã chiên vô kho vừa lửa tới khi cạn sệt thì tắt bếp nêm hành lá.
4

Thành phẩm tuyệt ngon ăn với cơm nóng hay bánh mì hoặc bún rau sống đều rất ngon