CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Chicken Roasted Bumbu Semur
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Chicken Roasted Bumbu Semur

Chicken Roasted Bumbu Semur

Winda Eka
Winda Eka @windaekaa23
Kuningan-Jawa Barat

Inget punya lebihan ayam di freezer kefikiran bikin ayam panggang yg anti mainstream tp tetep manis-manis gurih khas ayam bakar, inget pengen ikutan tantangan #Mammamialezatoh bikin masakan eropa dengan selera nusantara, bereksperimen dech (mikir : chicken roasted + manis, aahh coba pake bumbu semur berempah kaya nya enak), let's eksekusi.
Btw yg item di permukaan ayam nya itu sama sekali bukan gosong lhoo tp bumbu ayam nya yg kepanggang yummmyyyy banget...

Inget punya lebihan ayam di freezer kefikiran bikin ayam panggang yg anti mainstream tp tetep manis-manis gurih khas ayam bakar, inget pengen ikutan tantangan #Mammamialezatoh bikin masakan eropa dengan selera nusantara, bereksperimen dech (mikir : chicken roasted + manis, aahh coba pake bumbu semur berempah kaya nya enak), let's eksekusi.
Btw yg item di permukaan ayam nya itu sama sekali bukan gosong lhoo tp bumbu ayam nya yg kepanggang yummmyyyy banget...

Lebih banyak

Chicken Roasted Bumbu Semur

Winda Eka
Winda Eka @windaekaa23
Kuningan-Jawa Barat

Inget punya lebihan ayam di freezer kefikiran bikin ayam panggang yg anti mainstream tp tetep manis-manis gurih khas ayam bakar, inget pengen ikutan tantangan #Mammamialezatoh bikin masakan eropa dengan selera nusantara, bereksperimen dech (mikir : chicken roasted + manis, aahh coba pake bumbu semur berempah kaya nya enak), let's eksekusi.
Btw yg item di permukaan ayam nya itu sama sekali bukan gosong lhoo tp bumbu ayam nya yg kepanggang yummmyyyy banget...

Inget punya lebihan ayam di freezer kefikiran bikin ayam panggang yg anti mainstream tp tetep manis-manis gurih khas ayam bakar, inget pengen ikutan tantangan #Mammamialezatoh bikin masakan eropa dengan selera nusantara, bereksperimen dech (mikir : chicken roasted + manis, aahh coba pake bumbu semur berempah kaya nya enak), let's eksekusi.
Btw yg item di permukaan ayam nya itu sama sekali bukan gosong lhoo tp bumbu ayam nya yg kepanggang yummmyyyy banget...

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

  • 1 ekorayam ukuran sedang (belah tidak putus, cuci bersih)
  • Bumbu dihaluskan :
  • 20 buahbawang merah
  • 1 sdtpala bubuk
  • 7 siungbawang putih
  • 3 ruasjahe
  • 2 butirkemiri
  • Bumbu tambahan :
  • 1 buahkapulaga
  • 3 lembardaun salam
  • 3 cmkayu manis (kalau mau pake yg bubuk 1/2sdt aja)
  • 2 buahcengkeh
  • 1 sachetmerica
  • 1 sachetpenyedap rasa ayam
  • 1/2 bulatankecil gula merah
  • 12 sdmkecap manis (2 sdm untuk di campur ke bumbu balur)
  • 500 mlair
  • Jeruk nipis untuk baluran ayam
  • secukupnyaGaram
  • Minyak secukupnya untuk menumis
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

  1. 1

    Balur ayam dengan garam&jeruk nipis diamkan 15 menit

  2. 2

    Blender bumbu yang dihaluskan

  3. 3

    Ambil 3sdm bumbu halus campur dengan 2sdm kecap manis

    Foto langkah ke 3 dari resep Chicken Roasted Bumbu Semur.
  4. 4

    Balur ke seluruh permukaan ayam (tusuk-tusuk dengan garpu agar bumbu meresap), simpan minimal 2 jam di dalam lemari es agar bumbu meresap.

    Foto langkah ke 4 dari resep Chicken Roasted Bumbu Semur.
  5. 5

    Tumis sisa bumbu, masukan seluruh bumbu (kapulaga, salam, cengkeh, kayu manis, merica, penyedap rasa, garam & gula merah), masak hingga harum.

    Foto langkah ke 5 dari resep Chicken Roasted Bumbu Semur.
  6. 6

    Masukan 10sdm kecap manis, aduk rata tambahkan air

  7. 7

    Masukan ayam yang sudah di diamkan (didalam kulkas)

    Foto langkah ke 7 dari resep Chicken Roasted Bumbu Semur.
  8. 8

    Masak ayam hingga 1/2 matang

  9. 9

    Panaskan oven 160 derajat, masukan ayam kedalam oven

    Foto langkah ke 9 dari resep Chicken Roasted Bumbu Semur.
  10. 10

    Kuah yg masih dimasak panaskan sampai menyusut (gunakan untuk membalur permukaan ayam yang sedang di panggang)

  11. 11

    Oven kurang lebih 40 menit (sampai matang), sambil sesekali di balur dengan bumbu

  12. 12

    Angkat & sajikan

  13. 13

    Selamat mencobaaaa...

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Winda Eka
Winda Eka @windaekaa23
pada 07 Oktober 2018 12.29
Kuningan-Jawa Barat
Saya adalah mantan karyawati yg saat ini fulltime sebagai ibu rumah tangga, sempat jenuh dengan aktifitas rumahan eehh ada teman menawari kursus masak (bersertifikat) dari Disnaker (gratis dibeberapa kota ada ko' lumayan ilmu nya bisa untuk modal dasar usaha dibidang kuliner) selama 1 bulan & alhamdulillah karna memang saya dari gadis suka masak jadi seneng banget ada wadah seperti itu di daerah saya.Setelah lulus kursus akhirnya mulai lebih pede untuk "memproklamirkan" masakan saya baik berupa kue-kue maupun olahan dapur sehari-hari sempat ikutan beberapa lomba masak di daerah berbekal taste yg lumayan tapi platting ngga bgt (jiwa seni ny kurang😄) sempat juara, alhamdulillah nambah keberanian&pengalaman.Sempat mau buat blog memasak tapi udah ibu-ibu gini aga males buka tutup laptop/komputer tapi masih pengen belajar resep&juga sharing resep yg pernah dipelajarin (walaupun ilmu nya masih belum ada apa-apanya) akhirnya memutuskan pengen aktif di cookpad tujuan nya cuma cari ilmu, berbagi ilmu dan siapa tau bisa punya buku memasak sendiri (mengkhayal) kaya bunda xander's kitchen & bunda tintin rayner (impian banget) dan oya 1 lagi siapa tau jadi enterpreneur di budang kuliner aaamiiiinnn....😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Semur Cengkeh Gula Merah Kapulaga Ayam Kecap Pala Jeruk Nipis Cinnamon Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Gulai kambing
  2. Daging Asap mirip Se’i Sapi Rumahan dengan Sambal Dabu-Dabu & Tumis Bayam
  3. 44. Ikan Kakap Panggang
  4. Kue Putu Dengan Cetakan
  5. Tumis Daging Sosis Bbq
  1. BITTERBALLEN / KROKET Belanda
  2. Pentol corah madiun / tahu aci
  3. Nasi Kuning Simpel (Magic Com)
  4. Ontbijtkoek
  5. Puding Roti (Snack MPASI 7+ Bulan)
  1. Fried Tteokboki
  2. Puding Ubi
  3. Telur Dadar Buncis
  4. Corn Dog Korea
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5988029
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close