Oseng mercon jogja

Name: Oseng mercon jogja
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Kulit sapi; Bumbu halus; 8 bawang merah; 5 bawang putih; 1 st lada; 1 sm gula pasir; 1 st garam; 1 sm gula merah; 30 biji Cabai merah kriting; Lengkuas geprek; Jahe geprek; 2 lembar Daun jeruk; 3 lembar Daun salam; Kecap manis; 250 ml Air; Minyak goreng untuk menumis

Annisa Fatihati @anfat2900

Ada yang masak ati sapi pedes btw 🤭 trus pengin tapi masak kulit sapi aja

Lebih banyak

Oseng mercon jogja

Annisa Fatihati @anfat2900

Ada yang masak ati sapi pedes btw 🤭 trus pengin tapi masak kulit sapi aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnyaKulit sapi
Bumbu halus
8bawang merah
5bawang putih
1 stlada
1 smgula pasir
1 stgaram
1 smgula merah
30 bijiCabai merah kriting
Lengkuas geprek
Jahe geprek
2 lembarDaun jeruk
3 lembarDaun salam
Kecap manis
250 mlAir
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg semua bumbu halus sembari rebus kulit sapi lalu potong dadu
2

Panaskan minyak tumis bumbu halus masukkan daun jeruk daun salam lengkuas geprek jahe geprek aduk aduk hingga tercium bau harum
3

Masukkan air lalu tunggu sebentar sampai mendidih
4

Masukkan kulit sapi yang sudah dipotong dadu lalu tambahkan kecap manis, cicipi rasa kemudian tunggu sampai matang