Cilok bumbu rujak kacang
Akhirnya memutuskan untuk bikin cilok sendiri mumpung ada waktu luang. Suka jajan cilok tapi banyak yg gak cocok, dari mulai sausnya terlalu pedas, sampe dapet pengalaman beli cilok rasanya busuk duh naon teh abangnya😢😭
Resep masaknya gampang sih hehe yang penting sabar, yuk bikin cilok sendiri 100% sehat dan higienis😂
Cilok bumbu rujak kacang
Akhirnya memutuskan untuk bikin cilok sendiri mumpung ada waktu luang. Suka jajan cilok tapi banyak yg gak cocok, dari mulai sausnya terlalu pedas, sampe dapet pengalaman beli cilok rasanya busuk duh naon teh abangnya😢😭
Resep masaknya gampang sih hehe yang penting sabar, yuk bikin cilok sendiri 100% sehat dan higienis😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cilok: haluskan bawang putih, merica, dan garam, sisihkan. Campurkan tepung kanji dan tepung terigu, aduk rata dan uleni dengan air sedikit demi sedikit sampe kalis (seperti slime). Lalu campurkan bumbu halus sampai rata.
- 2
Panaskan air di panci dan tambahkan sedikit minyak (untuk merebus cilok agar cilok tidak menggumpal). Setelah mendidih, rebus cilok. Cilok yg sudah matang akan naik ke permukaan, lalu tunggu beberapa saat agar cilok matangnya rata sampai ke dalam, bisa dicek dipencet dengan garpu juga untuk cek tingkat kematangan. Tiriskan setelah matang.
- 3
Bumbu: haluskan kacang yang sudah digoreng, bawang merah, bawang putih, cabe, kencur, garam, dan gula. Setelah halus campurkan gula merah, daun jeruk, lada bubuk dan penyedap rasa. Haluskan sampai semua tercampur.
- 4
Tuangkan air asam jawa ke bumbu halus dan aduk sampai rata.
- 5
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus. Tambahkan saus sambal dan kecap, aduk rata. Tumis sampai harum.
- 6
Masukkan cilok, aduk sampai bumbu merata. Siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar