लौकी को छील कर कददू कस कर कुकर में उबाल ले

दही में भूने पीसा जीरा पाउडर काला नमक मिलाकर चीनी मिलाकर लौकी का अच्छे से पानी निकाल करके दही में मिलाएँ हरी धनिया डाले सर्व करें