Somay ayam udang

Name: Somay ayam udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 260 gr dada ayam (kanan kiri sy timbang jd segitu) giling halus; 160 gr udang cincang (di warung sdh di kemas dlm plastik); 1 buah wortel serut; 100 gr bengkuang (sy labu Siam); 2 siung bawang putih; 1,5 minyak wijen; 1 sdm saos tiram; 1/2 sdt lada Bubuk; 1 sdm garam (sesuai selera); 1 sdt kaldu jamur; 75 gr sagu (sy pk tapioka); 1 sdm gula pasir; Kulit pangsit spesialis somay rebus yg sdh jadi

Neny Sahlan @dapur_semut0812

Sebenarnya sih pengennya dimsum ky yg di jual" itu loh tp kok beda ya rasanya. Ini malah cenderung ke arah somay,tp ini enak renyah garing (krupuk kali ah) kalau kata saya 😊😊😋

Lebih banyak

Somay ayam udang

Neny Sahlan @dapur_semut0812

Sebenarnya sih pengennya dimsum ky yg di jual" itu loh tp kok beda ya rasanya. Ini malah cenderung ke arah somay,tp ini enak renyah garing (krupuk kali ah) kalau kata saya 😊😊😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

260 grdada ayam (kanan kiri sy timbang jd segitu) giling halus
160 grudang cincang (di warung sdh di kemas dlm plastik)
1 buahwortel serut
100 grbengkuang (sy labu Siam)
2 siungbawang putih
1,5minyak wijen
1 sdmsaos tiram
1/2 sdtlada Bubuk
1 sdmgaram (sesuai selera)
1 sdtkaldu jamur
75 grsagu (sy pk tapioka)
1 sdmgula pasir
Kulit pangsit spesialis somay rebus yg sdh jadi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk semua bahan jd 1 lalu diamkan 15 menit, setelah itu siapkan kulit pangsit. Potong bulat,sy menggunakan tutup gelas heheh..
2

Ambil 1 lembar kulit pangsit,olesi air biar tdk kering. Isi dgn bahan somay 1 sdt lalu Bentuk (nah ini sy bingung bahasa'a gimana ya hahaha..) pokonya seperti yg punya sy itu..
3

Hidupkan kompor lalu kukus somay..